文化｜亞太廚藝比武亮“絕活”

松脆的椒鹽帶魚(yú)，滑嫩的家常豆腐，驚艷的菊花鱸魚(yú)，脆脆的酸辣土豆絲……6月25日下午，在公司餐廳內(nèi)，8位大廚紛紛一展身手，逐一將“色、香、味”俱全的10道美食端上了評(píng)委席，以此提高廚師技能素質(zhì)，更好的服務(wù)于一線職工。至此，亞太集團(tuán)第二屆廚藝比武大賽拉開(kāi)序幕。       

    隨著組織者一聲令下，8位大廚就忙的熱火朝天了。切菜、配菜、開(kāi)啟爐灶、熱油、下料、翻炒……大廚們將各自**絕活展露無(wú)遺：比刀工、看火候、賽功底……不出半小時(shí),一道道香氣撲鼻的美味菜肴“魚(yú)貫而出”，一道道美味佳肴“盛裝”出爐，令大家垂涎欲滴。

    集團(tuán)公司董事長(zhǎng)黃來(lái)興、股份公司總經(jīng)理助理張正榮親臨現(xiàn)場(chǎng)為大廚們鼓勁并擔(dān)任評(píng)委，另外來(lái)自集團(tuán)公司工會(huì)、企業(yè)管理部、人力資源部、財(cái)務(wù)部的負(fù)責(zé)人以及職工代表等組成了評(píng)委組，對(duì)琳瑯滿(mǎn)目、風(fēng)格迥異的菜肴，評(píng)委們一邊嘖嘖稱(chēng)贊，一邊忍不住舉起手機(jī)拍下留念。

    經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終，曾合甫獲一等獎(jiǎng)、來(lái)歡茂獲二等獎(jiǎng)、李巨航獲三等獎(jiǎng)。

    集團(tuán)公司董事長(zhǎng)黃來(lái)興對(duì)參賽廚師們精湛而嫻熟的烹飪技能高度贊賞，對(duì)公司食堂取得的成績(jī)給予充分肯定。他勉勵(lì)食堂及后勤工作人員要發(fā)揚(yáng)工匠精神，不斷提升烹飪質(zhì)量和廚藝水平，精益求精做好餐飲服務(wù)工作。

(集團(tuán)公司董事長(zhǎng)黃來(lái)興，股份公司總經(jīng)理助理張正榮、企業(yè)管理部經(jīng)理邱先良為一、二、三等獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng))